Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso
Composición: 100% Pinot Noir, selecciones clonales 101/105/777 plantadas en nuestro cuartel N°6.
Viñedo: Edad de 18 años, alta densidad (5500 plantas/ha), 980 m.s.n.m.
Suelo: Franco-arcilloso-limoso, de origen aluvional y con gran contenido de carbonato de calcio.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Potencial de guarda: 5 años
Alcohol: 13,5% Vol.
AT: 5,39 g/l
PH: 3,8
Azúcar: 2,03 g/l
Notas de cata: Rojo intenso brillante. Aromas a bayas y cerezas silvestres y tabaco. Equilibrado en boca y con persistente final frutado; taninos suaves, dulces y elegantes. Ideal para maridar con carnes blancas y pastas, sirviéndose a 18ºC.
