Ubicación: Gualtallary, Agrelo, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso
Composición: 100% Sauvignon Blanc clon 242, proveniente de nuestro cuartel N°9 de Finca Las Divas.
Altura: 1350 m.s.n.m.
Suelo: Origen aluvional, textura franco-arenosa entreverada con canto rodado proveniente de la bajada del río Las Tunas. Pobres en materia orgánica y con excelente drenaje. El viñedo explora las capas más profundas del suelo, asentando raíces pronunciadas.
Potencial de guarda: 10 años
Alcohol: 9,1% Vol.
AT: 7,3 g/l
PH: 3,7
Azúcar: 130 g/L
Notas de cata: Color amarillo dorado (miel). Aromas a frutos tropicales y cítricos. Sugerencias: Acompañamiento ideal para postres. También como aperitivo. Temperatura de servicio: 7ºC en copa tipo jerez.
