Caja x6 unidades
Altura: 1350 m.s.n.m
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas
Composición: 100% Chardonnay Clon 77, de nuestro Cuartel N°9 B de Finca las Divas.
Enólogo: José Hernández Toso
Crianza: En pequeños tanques de inoxidable, realizando batonage diario durante 3 meses.
Potencial de guarda: 5 años
Alcohol: 12,5% /PH: 3,3 / AT: 6,5 g/l / Azúcar: 1,6 g/l
NO T AS DE C A T A
Amarillo verde brilloso. Frutas cítricas y tropicales en nariz, con un delicado toque mantecoso.
De buen cuerpo, acidez y untuosidad. Maridar con pescados, carnes blancas y pastas, a una temperatura de 12-14ºC.
