Altura: 1350 m.s.n.m
Enologo: Jose Hernandez Toso
Composicion: 34% Malbec (selección masal propia) 33% Cabernet Sauvignon 33% (clon 169) Cabernet Franc (selección masal propia) todas las variedades con pie Pauls.1103
Parcelas: C8, C5, C10, C11 de Finca Las Divas
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas. Son pobres en materia organica y poseen excelente drenaje. Por ende, el vinedo explora las capas mas profundas del suelo y asienta raices pronunciadas.
Cantidad de botellas: 7.106
Crianza: 18 meses en barrica y Fudres de Roble Frances
Potencial de guarda: 10-15 anos
Alc.: 14,80 vol.% / AT: 5,6 g/l / PH: 3,73 / Azucar: 3,3gr
NOTAS DE CATA
Este gran corte representa el trabajo realizado durante generaciones en nuestro viñedo “Finca Las Divas”. Es de color rojo profundo mezclados con matices violetas y negros. Vino de gran complejidad sensorial, aparecen especias como una amplia paleta de frutos negros. De paladar canoso, amplio y elegante. Los taninos son armónicos y se equilibran con su acidez natural. Su final es persistente y complejo, con gran potencial para ganar complejidad durante su guarda.
